Просвора и быстрая закуска из серии "гости на пороге"! Поверьте, все будут удивелены, что вы успели приготовить вкусный, нарядный рулет буквально за 20 минут! К тому же, у него есть своя изюминка!
Описание приготовления:
Изюминкой рулета будет то, что в соеленую сырную закуску добавляют сладкую вяеленую клюкву. Но поверьте, это чбыстрычайно вкусное сочетание! Для базы рулета можно припоменять лаваш или тортилью. Приступим? Рассказываю, как приготовить закусочный рулет с сыром.
Ингредиенты:
- Рикотта — 150 Грамм
- Брынза — 100 Грамм
- Клюква вяеленая — 3 Ст. ложки
- Петрушка свежайшая — Пучок (незначительно)
- Лаваш узенький — 1 Штука
Количество порций: 12-15
Как приготовить «Закусочный рулет с сыром»
Приготовьте все главные ингредиенты.
Рикотту разомните вилкой с брынзой.
Добавьте рубленную зелень и нарезанную кусками вяеленую клюкву. Массу кропотливо перемешайте.
На лаваш ровненьким слоем выложите сырную массу.
Сверните в рулет. Лишний лаваш отрежьте.
Нарежьте рулет порционными кусками 1-1,5 см. Выложите закуску в виде елочки, украсьте зернами лимонка и веточками укропа, и подавайте к столу!
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Если вы приготовили рулет в лаваше, то можно порезать его слету, т.к. лаваш довольно быстро отсыревает. А ежели в тортилье, то подержите в холодильнике 15-20 минут.
