А вы любите сытные, наваристые супы? Если да, то вам сюда! Это чбыстрычайно вкусный суп, который придется душе, как взрослым, так и детям. А процесс приготовления чбыстрычайно обычный.
Описание приготовления:
Состав супа чбыстрычайно богатый: булгур, фрикадельки, шампиньоны, овощи! Такой суп станет не лишь сытным, но к тому же чбыстрычайно вкусным обедом или ужином. Как приготовить суп с булгуром и фрикадельками читайте в пошаговом рецепте.
Ингредиенты:
- Фарш мясной — 500 Грамм
- Булгур — 100 Грамм
- Картофель — 4-5 Штук
- Шампиньоны — 100-150 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Помидор — 1 Штука
- Лук зеленый — Пучок (маленький)
- Соль — По вкусу
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Суп с булгуром и фрикадельками»
Подготовьте все нуженые ингредиенты.
В 3-х л.ую кастрюлю налейте 1,5 литра воды, поставьте на плиту и доведите до кипения. Фарш посолите по вкусу и сформиринуйте небольшие фрикадельки. Опустите их в кипящую воду, опосля закипания убавьте огонь и варите в течение 15 минут. Бульон непременно посолите.
Булгур помойте несколько раз. Картофель глазастите, помойте и порежьте небольшущими кусками. Добавьте булгур и картофель в бульон с фрикадельками. Пока всё варится, приготовим заправку для супа.
Морковь глазастите и натрите на большой терке, грибы, томат и лук мелко порежьте.
На сковороду добавьте незначительно растительного масла и обжарьте морковь в течение 1-2 минут, позже добавьте грибы, томат и в опосляднюю очередь лук.
Добавьте заправку в суп и позжеите на медлительном огне 10 минут. Прнужености ещё незначительно посолите по вкусу. Суп готов!
Приятного аппетита!
